Saisonal. Regional. Hoflokal!

Am 3. Oktober eröffnet neues Restaurant am Erlebnis-Zoo – Umbau beginnt heute

Das Innere: Offen. Hell. Modern. Gemütlich.
Die Speisekarte: Saisonal. Regional. Pfiffig. Überraschend. Köstlich.
Das Team: Kreativ. Begeistert. Sympathisch. Mitreißend.

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Am 3. Oktober eröffnet am Erlebnis-Zoo Hannover das neue, frische Hoflokal!

Ein kleiner Vorgeschmack: Im neuen Hoflokal vereint leidenschaftliches Kochhandwerk saisonale und regionale Zutaten mit Zeitgeist zu abwechslungsreichen, modernen, zugleich bodenständigen Gerichten. Da schmiegt sich frisches Gemüse an knackige Nüsse, farbenfroher Salat taucht seine Blätter in die Vinaigrette mit frischen Kräutern und der limettengekrönte Schokotraum zum Nachtisch kuschelt sich wohlig an die himbeerverzierte Kirschdessertsauce mit Knusperflocken.

Auf den neuen Geschmack können dann übrigens nicht nur die Zoobesucher kommen: Das Hoflokal öffnet sich auch nach außen für alle! Der Zugang zum Hoflokal wird ab Oktober direkt am Zooparkplatz liegen. Von dort führt der Weg vorbei an der neuen Kräuterspirale – und welche Geheimnisse die birgt, verrät das Team vom Hoflokal bei der Eröffnung!

Tipp: Alle Neuerungen rund um das Hoflokal, die Auswahl der Hoflieferanten,  die Vorstellung des Teams können auf www.hoflokal.de verfolgt werden.

Das neue Restaurant „Hoflokal“ auf Meyers Hof am Erlebnis-Zoo öffnet am 3. Oktober 2019 und kann dann auch ohne Zoo-Eintritt besucht werden.

Jetzt reinschnuppern! hoflokal.de